Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Konijnenragout met St. Bernardusbier met spinaziekroketjes en wortelpuree

Zet een heerlijk stoofpotje op het menu!

Konijnenragout met St. Bernardusbier met spinaziekroketjes en wortelpuree

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 10

Ingrediënten:

2 kg konijnenragout met St. Bernardusbier en champignons (traiteur), verse peterselie, 30 Spar spinaziekroketten (traiteur), wortelen, bloemige aardappelen, nootmuskaat, 1 dl Boni Selection room (40% VG), klontje Spar boter, frituurolie

Bereidingswijze:
  1. Wortelpuree: snij de wortelen en aardappelen in gelijke stukjes en doe in een kookpot. Zet onder met gezouten water en laat koken tot ze gaar zijn. Giet af en zet nog even op het vuur om uit te drogen. Passeer door een roerzeef. Giet de room erbij en voeg de boter toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng alles en hou warm tot gebruik.
  2. Warm de konijnenragout op in een kookpot met dikke bodem. Roer regelmatig.
  3. Frituur de spinaziekroketten in frituurolie op 180°C tot ze warm en krokant zijn.
  4. Werk de konijnenragout af met wat peterselie.
  • Spelen met de kinderen 6 min Spelen met de kinderen
  • Zeilen 7 min Zeilen
  • Tapdansen 5 min Tapdansen
Wortelen (rauw)
Portie:
80 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Konijnenragout met St. Bernardusbier met spinaziekroketjes en wortelpuree

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×