Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Raapjessoep met gerookte zalmsnippers

Rapen zijn heel rijk aan vezels en vormen een bron van vitamine C.

Raapjessoep met gerookte zalmsnippers

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

2 l groentebouillon, 2,5 dl Boni Selection culinaire room, ui, selderstaaf, aardappel, 2 botjes raapjes, 2 verpakkingen Spar zalmsnippers, verse dille, 2 eetlepels Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Pel de ui en reinig de selder. Snij in fijne stukken. Schil de aardappel en snij in grove stukken. Schil de raapjes en snij ze allemaal, behalve 1 in grove stukken. Snij 1 raap eerst in fijne plakjes en vervolgens in fijne reepjes. Dit dient als garnituur.
  2. Stoof de ui, selder, aardappel en raapjes aan in hete olijfolie.
  3. Bevochtig met de groentebouillon en laat opkoken. Laat 15 à 20 minuten verder garen op een zacht vuur.
  4. Voeg de room toe en laat nog even koken.
  5. Mix de soep goed fijn. Kruid met peper en zout.
  6. Werk af met gerookte zalmsnippers, de julienne van raapjes en wat dilleplukjes.
  • Autorijden 22 min Autorijden
  • Sit-uppen 14 min Sit-uppen
  • Rafting 11 min Rafting
Kookroom
Portie:
31 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Raapjessoep met gerookte zalmsnippers

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×