Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gevulde kwartel in rode wijnsaus

De kwartels zijn al opgevuld, handig!

Gevulde kwartel in rode wijnsaus

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

gevulde kwartels met saus, 4 sneden toastbrood, winterwortel, 1 dunne stengel selder, kleine pastinaak, 2 eetlepels gehakte peterselie, Spar boter

Bereidingswijze:
  1. Schil de wortel en de pastinaak. Snij in gelijke, fijne brunoise. Snij de selderstengel in kleine stukjes. Blancheer ze in licht gezouten water, laat uitlekken en hou warm.
  2. Steek met een vorm sterren uit het brood en bak ze goudbruin aan beide zijden in hete boter.
  3. Verwarm de kwartels in hun saus in de microgolfoven.
  4. Schik de kwartels op de voorverwarmde borden. Nappeer met saus en werk af met groentebrunoise.
  5. Schik de broodsterren ernaast en bestrooi met peterselie.
  • Douchen 26 min Douchen
  • Tafeltennissen 13 min Tafeltennissen
  • Rodeorijden 10 min Rodeorijden
Kwartel (met vel, rauw)
Portie:
33 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gevulde kwartel in rode wijnsaus

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×