Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Rockefeller oesters met pittige wodka

Oestershotje!

Rockefeller oesters met pittige wodka

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 15

Ingrediënten:

48 oesters (creuses), grof zeezout, sneden gezouten spek, 150 g jonge spinazieblaadjes, fijngehakt, 3 eetlepels gehakte peterselie, fijngehakte lente-uitjes, 3 eetlepels fijngehakte bladselder, 125 g Spar boter, 6 eetlepels gemalen broodkruim, tabasco, droge martini, wodka

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 225°C.
  2. Open de oesters en steek ze los. Leg ze met eigen vocht in de diepste schelphelft.
  3. Bestrooi een bakplaat met een laag grof zout en schik de oesters erop.
  4. Laat het spek krokant drogen in de oven. Verkruimel het in kleine stukjes en meng met de fijngehakte spinazie, selder, lente-ui en peterselie.
  5. Smelt de boter en voeg het spek-kruidenmengsel toe. Roer het broodkruim erdoor en laat enkel minuten bakken op een zacht vuur.
  6. Verdeel het mengsel over de oesters. Plaats de oesters in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin kleuren.
  7. Mix 5 cl wodka met 5 cl martini en breng op smaak met tabasco.
  8. Druppel vlak voor het serveren wat pittige wodka over de oesters.
  • Klussen in huis < 1 min Klussen in huis
  • Schermen < 1 min Schermen
  • Drummen < 1 min Drummen
Oesters
Portie:
1 g
Energieniveau: 0

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Rockefeller oesters met pittige wodka

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×