Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pickles

Je oma en opa weten er waarschijnlijk alles van: groenten, fruit, vlees of vis inleggen. Nu het weer in trek is, kan jij niet achterblijven. Ga meteen van start met een klassieker van formaat: piccalily of pickles.

Pickles

Gang: Saus | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 12

Ingrediënten:

kleine bloemkool, 250 g verse kleine uitjes, komkommer, 125 g boontjes, bleekselder, 2 eetlepels zout, 5 dl wijnazijn, 2 eetlepels Spar sterke mosterd, 2 eetlepels maïzena, 1 koffielepel gemberpoeder, 1 koffielepel kurkuma, 150 g suiker, 1 eetlepel vierkruidenpoeder

Bereidingswijze:
  1. Reinig de dag voordien alle groenten. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Pel de uitjes. Snij de komkommer, boontjes en bleekselder in kleine blokjes. Doe alles in een kom en bestrooi de groenten met zout. Laat 1 nacht in de koelkast trekken.
  2. Laat de groenten de volgende dag goed uitlekken. Breng de wijnazijn met het vierkruidenpoeder aan de kook. Laat even doorkoken en giet de azijn door een zeef.
  3. Meng de mosterd met de maïzena, gember, kurkuma en de ingekookte azijn. Roer tot je een dikke pasta bekomt.
  4. Doe deze pasta in een pan... 5. ... en voeg de groenten, rest van de azijn en de suiker toe. Roer goed, breng aan de kook en laat 30 minuten zachtjes koken.
  5. Verdeel de bereiding over verschillende potjes en sluit ze hermetisch af. Zet in de koeling en wacht minstens 1 maand alvorens te openen.
  • De planten water geven 6 min De planten water geven
  • Hardlopen aan 10 km/u 1 min Hardlopen aan 10 km/u
  • Bowlen 4 min Bowlen
Bloemkool (rauw)
Portie:
67 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pickles

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×