Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pittige pompoensoep met chorizo

Met de chorizo geef je meteen wat pit aan je soep.

Pittige pompoensoep met chorizo

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg geschilde pompoen, 1,25 liter Spar kippenbouillon, ui, 2 teentjes look, mespunt fijngehakte verse tijmnaaldjes, 1 koffielepel fijngeraspte sinaasappelschil, harissa, Spar boter, fijngehakte peterselie, 50 g fijngesneden chorizo, mespunt nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Snij de pompoen in stukken en pers de teentjes look. Pel de ui en snij in grove stukken.
  2. Smelt een klontje boter in een ruime pan en stoof hierin de ui en look zacht. Voeg de pompoenstukken en kippenbouillon toe. Kruid de soep met nootmuskaat, sinaasappelschil en tijm. Breng aan de kook.
  3. Bewerk de soep met de staafmixer. Breng op smaak met harissa en zeezout.
  4. Werk af met peterselie en chorizo en serveer.
  • Koken 8 min Koken
  • Competitie-badminton 4 min Competitie-badminton
  • Jagen op groot wild 5 min Jagen op groot wild
Pompoen (rauw)
Portie:
250 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pittige pompoensoep met chorizo

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×