Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Ontbijttoast met pompelmoes

Start de dag met een dosis vitamine C!

Ontbijttoast met pompelmoes

Gang: Ontbijt | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

4 sneetjes rozijnenbrood, 8 eetlepels Alpro Go On Natuur, pompelmoes, 4 eetlepels gemengde zaden (pompoen-, zonnebloem- en pijnboompitten, ...), paar takjes munt, sinaasappelen, 1 eetlepel Spar rozijnen, vanillestok, ½ kaneelstokje, 3 eetlepels rietsuiker, 100 ml porto, 1 cm verse gember

Bereidingswijze:
  1. Marmelade: spoel de sinaasappelen goed en snij met een dunschiller de zeste eraf. Snij de zeste in julienne en kook kort in water. Giet het water af op het moment dat het begint te koken, zet de zeste opnieuw onder water en breng opnieuw aan de kook. Herhaal dit proces drie keer. Verwijder ondertussen de resterende schil van de sinaasappels en snij het vruchtvlees tussen de vliesjes uit. Voeg het sap van de sinaasappels erbij. Doe de jus en de partjes sinaasappel in de pot. Voeg de rozijnen, het merg van de vanillestok, ½ kaneelstokje, de rietsuiker en de rode porto toe. Voeg de afgekookte zeste bij de sinaasappelpartjes. Voeg nog een stuk gember toe en laat het geheel 15 minuten sudderen op een zacht vuurtje.
  2. Rooster de sneetjes rozijnenbrood tot ze goudbruin zijn.
  3. Schil de pompelmoes en snij het vruchtvlees eruit.
  4. Besmeer elk sneetje geroosterd rozijnenbrood met 2 eetlepels Alpro Go On Natuur en 1 eetlepel sinaasappelmarmelade.
  5. Garneer met de pompelmoes en strooi er gemengde zaden en wat muntblaadjes over.

Tip: bewaar de marmelade in een afgesloten pot in de koelkast.

  • Koken 7 min Koken
  • Rustig mountainbiken 3 min Rustig mountainbiken
  • Kaarten 16 min Kaarten
Pompelmoes
Portie:
75 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Ontbijttoast met pompelmoes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×