Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Wortelcake

Een echte herfst- en Halloweenklassieker, die super voedzaam is dankzij de worteltjes, noten en rozijnen. Met een laagje plattekaasfrosting erover wordt de cake helemaal onweerstaanbaar.

Wortelcake

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 10

Ingrediënten:

200 g Spar Fresh Selection geraspte wortelen, 100 g zelfrijzende bloem, Spar eieren, 75 ml Spar arachideolie, 75 g suiker, 3 g natriumbicarbonaat, ½ koffielepel kaneelpoeder, 60 g Spar Tasty walnoten, 60 g Spar rozijnen, snuifje zout, 250 ml Délimel platte kaas, 6 eetlepels water, 4 eetlepels bloemsuiker

Bereidingswijze:
  1. Warm de oven voor op 175°C.
  2. Meng de bloem met het natriumbicarbonaat, het kaneelpoeder en het zout.
  3. Meng in een andere kom de rozijnen met de gehakte walnoten, de geraspte wortel en de olie.
  4. Klop de eieren en de suiker met de mixer tot alle suiker opgelost is.
  5. Voeg al kloppend de bloem erbij. Voeg als laatste het wortelmengsel toe en roer goed door elkaar tot een homogeen deeg.
  6. Boter de bakvorm in en bestrooi met bloem. Doe het deeg in de bakvorm en bak minimum 40 minuten. Check of de cake uitgebakken is.
  7. Haal de cake uit de oven en de bakvorm en laat op een rooster afkoelen.
  8. Meng de platte kaas met het water en de bloemsuiker tot je een glazuur bekomt.
  9. Smeer de plattekaasglazuur op de afgekoelde wortelcake en strijk glad.
  • Vloeren vegen 2 min Vloeren vegen
  • Open water zwemmen < 1 min Open water zwemmen
  • Wallyballen < 1 min Wallyballen
Wortelen (rauw)
Portie:
20 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Wortelcake

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×