Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Chili con carne

Van deze chili krijg je het onmiddellijk warm!

Chili con carne

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

1 kg rundvlees, in stukjes gesneden, uien, 4 teentjes look, Spar olijfolie, 150 g Spar Fresh Selection chorizo, ½ koffielepel kruidnagel, ½ koffielepel paprikapoeder, kaneelstokje, laurierblaadjes, 2 eetlepels fijngehakte verse oregano, chilipepertjes, 1 koffielepel zeezout, 3 eetlepels balsamicoazijn, 2 blikken Spar tomatenstukjes, 2 eetlepels Spar tomatenketchup, 2 eetlepels bruine suiker, 1 blikje Spar witte bonen, 1 blik kidneybonen

Bereidingswijze:
  1. Haal het vlees uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
  2. Hak de uien en lookteentjes fijn. Snij de chorizo in fijne reepjes. Snij de chilipepertjes overlangs door en verwijder de zaadjes. Snij vervolgens in kleine stukjes.
  3. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een stoofpan en schroei het vlees dicht tot het aan alle kanten goudbruin is. Haal het vlees uit de pan, voeg een scheutje olie toe en bak de chorizo. Haal de chorizo uit de pan en bak de ui, look, specerijen, kruiden en chilipepers in de chorizo-olie tot ze zacht zijn.
  4. Breng alles op smaak met peper en zout. Voeg de balsamicoazijn, tomatenblokjes, ketchup en bruine suiker toe.
  5. Schep het vlees en de chorizoreepjes opnieuw in de pan. Voeg 400 ml water toe en breng aan de kook.
  6. Zet het deksel op de stoofpot en zet gedurende 2 uur in de oven op 120°C.
  7. Controleer het vlees na 2 uur. Voeg de uitgelekte bonen toe. Zet het deksel opnieuw op de pot en zet nog 1 uur in de oven.

Tip: weinig tijd? Gebruik rundgehakt en laat slechts 45 minuten stoven.

  • Vloeren vegen 17 min Vloeren vegen
  • Squashen 8 min Squashen
  • Kajakken 11 min Kajakken
Chorizo
Portie:
19 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Chili con carne

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×