Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Salade met gerookte makreel, mandarijn en waterkers

Mandarijntjes zitten boordevol vitamine C. Ze zijn dus lekker gezond!

Salade met gerookte makreel, mandarijn en waterkers

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

1 verpakking gepeperde gerookte makreelfilets, aardappelen, 1 bosje waterkers, ½ rode ui, mandarijntjes, 1 eetlepel wijnazijn, ½ koffielepel Spar graantjesmosterd, 3 eetlepels Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Klop de dressingingrediënten door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
  2. Schil de aardappelen. Snij ze in kleine blokjes. Kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Laat ze uitlekken.
  3. Pel de mandarijntjes en snij het vruchtvlees van tussen de witte vliesjes uit met een scherp mes (= peler à vif).
  4. Snij de ui in flinterdunne plakjes. Meng ze samen met de aardappelblokjes en mandarijnpartjes. Verdeel over 2 borden.
  5. Verwijder het vel van de makreel en schik op de salade. Werk af met plukjes waterkers.
  6. Besprenkel met de dressing. Kruid met versgemalen peper en serveer.
  • Kinderverzorging 9 min Kinderverzorging
  • Competitief volleybal 4 min Competitief volleybal
  • Water-aerobics 4 min Water-aerobics
Mandarijnen
Portie:
60 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Salade met gerookte makreel, mandarijn en waterkers

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×