Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Ossobuco

Deze Italiaanse klassieker moet je beslist eens zelf maken!

Ossobuco

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

kalfsschenkels, ½ fles witte wijn, ½ witte selder, wortels, ½ blikje Boni Selection tomatenpuree, grote uien, 3 bokalen kalfsfond, bloem, Boni Selection olijfolie, maïzena, Parmezaanse kaasschilfers, verse tagliatelle

Bereidingswijze:
  1. Pel de uien en snij fijn.
  2. Schil de wortels en snij in stukjes. Spoel de selder, schil en snij daarna in stukjes.
  3. Kruid de kalfsschenkels en bebloem aan alle zijden.
  4. Warm de olijfolie op en bak het vlees aan. Haal het vlees uit de pot en doe er wat olijfolie bij. Stoof de uien, wortels en selder hierin aan.
  5. Voeg de tomatenpuree toe en bak mee. Giet de kalfsfond en wijn erbij.
  6. Leg het vlees op de groenten en laat gedurende ± 1 uur 30 minuten op een zacht vuur garen.
  7. Bind de saus op het einde een beetje bij met maïzena.
  8. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
  9. Draai de pasta mooi op en schik op het bord. Leg het vlees erbij. Overgiet met de saus en werk af met wat Parmezaanse kaasschilfers.
  • De auto wassen 3 min De auto wassen
  • Bokstraining 2 min Bokstraining
  • Wii Fit 3 min Wii Fit
Wortelen (rauw)
Portie:
40 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Ossobuco

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×