Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gehaktbrood met noten, rode ui en mozzarella

Tip: lekker met een stukje vers artisanaal stokbrood.

Gehaktbrood met noten, rode ui en mozzarella

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

600 g gemengd gehakt, 80 g panko, Spar eieren, 80 g Spar notenmengeling, 1 verpakking mini mozzarellabolletjes, rode ui (gehaktbrood), 100 g Spar boter, 2 eetlepels sesamzaadjes, 8 eetlepels notenolie, 2 eetlepels witte wijnazijn, 1 zakje Spar gemengde sla, kerstomaatjes, ½ rode ui

Bereidingswijze:
  1. Gehaktbrood: hak de notenmengeling fijn. Pel de ui en snipper fijn. Meng het gehakt met de eieren, panko, gehakte noten, rode ui en mozzarellabolletjes tot een mooie gehaktbal. Kruid met peper en zout. Vorm tot een gehaktbroodje.
  2. Bak aan alle zijden aan in een braadpan met hete boter. Zet in een voorverwarmde oven van 200°C en bak verder gedurende 30 minuten.
  3. Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten op een bakrooster.
  4. Dressing: rooster de sesamzaadjes. Meng de notenolie met de azijn en sesamzaadjes. Kruid met peper en zout.
  5. Salade: pel de rode ui en snipper fijn. Meng de sla met de rode ui. Snij de kerstomaatjes doormidden.
  6. Snij het gehaktbrood in dikke plakken. Serveer de salade en tomaatjes erbij. Werk af met de dressing.
  • Bureauwerk 161 min Bureauwerk
  • Recreatief volleybal 60 min Recreatief volleybal
  • Drummen 63 min Drummen
Gemengd gehakt (gekruid, rauw)
Portie:
150 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gehaktbrood met noten, rode ui en mozzarella

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×