Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Salade van spinazie, avocado, appel en notenmengeling

Noten zijn het ideale tussendoortje of ingrediënt, want ze bevatten essentiële mineralen en vitamines (bv. vitamine E), vezels, eiwitten en goede vetten. Zo zijn walnoten bommetjes van omega 3.

Salade van spinazie, avocado, appel en notenmengeling

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

100 g spinazie, avocado’s, sinaasappel, granny smithappel, jonagold, 20 g Spar walnoten, 20 g Spar amandelen, 20 g pompoenpitten, 3 eetlepels Boni Selection honing, 3 eetlepels Boni Selection olijfolie, 1,5 eetlepel Boni Selection graantjesmosterd, ½ eetlepel balsamicoazijn

Bereidingswijze:
  1. Meng de mosterd, honing en olijfolie goed tot het een mooi glanzend en iets dikkend mengsel wordt. Proef tussendoor en voeg naar smaak extra honing of mosterd toe. Kruid met versgemalen peper.
  2. Was de spinazie en zwier droog in de slacentrifuge. Doe de spinazie in een grote kom. Snij de avocado`s doormidden, verwijder de pit en schep met een lepel het vruchtvlees eruit. Snij in halve maantjes. Voeg toe aan de spinazie. Schil de appelsien à vif en snij ook in halve maantjes. Snij de appels in 4, verwijder het klokhuis en snij vervolgens in kleine blokjes. Schik ook op de salade.
  3. Strooi de notenmengeling erover. Werk af met de vinaigrette.

Tip: je kan er nog een scheutje citroensap door mengen voor een frissere smaak.

  • Tanden poetsen 3 min Tanden poetsen
  • Recreatief voetbal < 1 min Recreatief voetbal
  • Gezelschapsspelen 4 min Gezelschapsspelen
Spinazie (rauw)
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Salade van spinazie, avocado, appel en notenmengeling

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×