Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pasta met gehaktballen en champignonsaus

Van gehaktballetjes worden we altijd blij!

Pasta met gehaktballen en champignonsaus

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

700 g gemengd gehakt, 1 bosje bieslook, 1 verpakking spirelli, 250 g champignons, 50 g boter, 50 g bloem, 5 dl kippenbouillon, citroensap, 1 dl room, fijngesnipperd sjalotje

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven op 200°C.
  2. Snij de bieslook fijn. Meng ¾ van de bieslooksnippers door het gehakt. Breng verder op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Vorm met natte handen 8 ballen. Bak ze goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
  3. Borstel de champignons schoon. Snij ze in plakjes. Stoof ze samen met de sjalotsnippers in de boter zonder ze te laten kleuren. Bestrooi met bloem en voeg de bouillon beetje bij beetje toe tot je een homogene saus bekomt. Breng op smaak met citroensap, versgemalen peper en zeezout. Roer de room erdoor.
  4. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Laat uitlekken.
  5. Verdeel de pasta over de voorverwarmde borden. Schik de gehaktballen erop. Schep de champignonsaus erover.
  6. Werk af met de rest van de bieslook en serveer.
  • De hond uitlaten 94 min De hond uitlaten
  • Recreatief ijsschaatsen 51 min Recreatief ijsschaatsen
  • Schaken 187 min Schaken
Gemengd gehakt (gekruid, rauw)
Portie:
175 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pasta met gehaktballen en champignonsaus

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×