Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Salade van tomatenmix met schelvisfilet gepaneerd in groene kruiden

Een fris gerechtje, ideaal voor in de zomer!

Salade van tomatenmix met schelvisfilet gepaneerd in groene kruiden

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

grote uien, vleestomaten, Prunella tomaten, grote Coeur de boeuf tomaat, 1 doosje gemengde kerstomaatjes, Torrito tomaatjes, 1 doosje Bellino tomaatjes, 8 eetlepels vers gehakte gemengde kruiden (peterselie, bieslook, basilicum, dragon, dille, ...), Spar Griekse olijfolie, witte wijnazijn, 4 koffielepels mosterd, schelvishaasjes

Bereidingswijze:
  1. Spoel de verschillende tomaten en verwijder de steeltjes indien nodig. Snij de grote tomaten naar eigen keuze in kwartjes, schijven of overlangs. Laat de kleine tomaatjes heel. Meng alles in een grote kom. Zet in de koelkast tot gebruik.
  2. Pel de uien en snipper fijn. Meng met de olijfolie en azijn tot een smeuïge mengeling. Kruid met peper en zout. Giet over de tomatensalade, roer goed door elkaar. Dek de kom af met plasticfolie en zet opnieuw in de koelkast.
  3. Verdeel de vis in mooie porties. Snij elk stukje vis halverwege half door en vorm zo een dikke portie.
  4. Wrijf elk stuk in met mosterd en wentel door de versgehakte gemengde kruiden. Bak de vis aan in hete olijfolie. Laat vervolgens 8 minuten verder garen in een voorverwarmde oven van 180°C.
  5. Schik de vis in het midden van het bord. Verdeel de tomatensalade errond.
  • Kinderverzorging 10 min Kinderverzorging
  • Recreatief volleybal 6 min Recreatief volleybal
  • Gitaar spelen 13 min Gitaar spelen
Tomaat (rauw)
Portie:
150 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Salade van tomatenmix met schelvisfilet gepaneerd in groene kruiden

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×