Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Krabkoekjes met fruitsalsa

Deze krabkoekjes moet je zeker eens proberen!

Krabkoekjes met fruitsalsa

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

500 g krabvlees, 1 eetlepel verse basilicum, 1 eetlepel verse koriander, lente-uitjes, Spar L ei, 3 eetlepels Boni Selection mayonaise, 1 koffielepel worcestersaus, ½ koffielepel tabasco, snuifje paprikapoeder, 1 eetlepel vissaus, ¼ koffielepel sriracha, limoen, 30 g panko, aardbeien, ¼ meloen, kiwi, ½ bakje frambozen, appel, 1 eetlepel verse korianderblaadjes (salsa), Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Krabkoekjes: pluk de basilicum- en korianderblaadjes en snipper fijn. Snij de lente-uitjes fijn. Doe alle ingrediënten voor de krabkoekjes in een kom, kruid met versgemalen peper en zeezout en meng goed. Dek de kom af met plasticfolie en laat minstens 20 minuten en maximum 24 uur in de koelkast opstijven.
  2. Salsa: snij het fruit in kleine blokjes en meng samen met de versnipperde koriander.
  3. Vorm vlak voor het eten het krabmengsel tot 8 gelijke koekjes, druk ze een beetje aan voor een samenhangend deeg.
  4. Verhit in een pan met antiaanbaklaag 2 eetlepels olijfolie. Bak de krabkoekjes ± 5 minuten aan beide kanten knapperig.
  5. Serveer de koekjes met de frisse salsa. Zomerreceptje uit Florida!

Tip: lekker met citroenmayonaise. Mix 50 g mayonaise met 50 g Griekse yoghurt, citroenzeste, 1 eetlepel limoensap en olijfolie op hoge snelheid in de blender. Kruid met peper en zout.

  • Autorijden 36 min Autorijden
  • Draven te paard 15 min Draven te paard
  • Rafting 18 min Rafting
Krab (in blik)
Portie:
125 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Krabkoekjes met fruitsalsa

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×