Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Kippenrollade met farce van sprotjes

Surf ‘n turf!

Kippenrollade met farce van sprotjes

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

kippenfilets, 1 pakje Spar gerookte sprotfilet, grote champignons, ½ kropsla, Boni Selection olijfolie, 4 eetlepels Boni Selection mayonaise, 1 potje zure room, sap en zeste van 1 citroen

Bereidingswijze:
  1. Reinig de champignons en snij in plakjes. Leg in een schaal en besprenkel met olijfolie en citroensap. Kruid met peper en zout. Verdeel de citroenzeste erover. Meng alles onder elkaar en laat marineren.
  2. Reinig de sla. Rol enkele slabladeren (zonder de nerf) samen en snij in fijne reepjes. Hou apart.
  3. Meng de mayonaise met de zure room tot een half dikke emulsie.
  4. Snij elke kippenfilet dwars door tot je een flap krijgt, dus niet volledig doorsnijden. Sla met de platte kant van een groot mes het vlees een beetje platter en malser.
  5. Verdeel op de ene helft van de kip de sprotfilets. Rol de kippenfilet dicht tot je een worst hebt.
  6. Schik op een stuk aluminiumfolie van 20 x 20 cm. Rol de kippenfilet strak op. Draai het uiteinde op tot je een strakke worst krijgt.
  7. Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C.
  8. Leg de kippenrollades op een bakplaat en laat 15 minuten garen in de voorverwarmde oven.
  9. Haal uit de oven en verwijder de aluminiumfolie. Snij de opgevulde kippenrollade in 3 gelijke stukken.
  10. Schik in het midden van het bord de fijngesneden kropsla. Leg de stukken kippenrollade errond.
  11. Serveer de gemarineerde champignonschijfjes erbij. Werk af met de mayonaise met zure room.
  • Strijken 83 min Strijken
  • Zwemmen in rugslag 31 min Zwemmen in rugslag
  • Trampolinespringen 42 min Trampolinespringen
Kipfilet (rauw)
Portie:
160 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Kippenrollade met farce van sprotjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×