Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Schelvis met kruidencrumble

Geef je stukje vis een krokant korstje!

Schelvis met kruidencrumble

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

schelvisfilets, bieslook, 100 g Spar boter, 1 eetlepel panko, 2 eetlepels gehakte groene kruiden (bv. dragon, peterselie, bieslook, …), 1 eetlepel Spar verse geitenkaas, 1 eetlepel Boni Selection mosterd, 1 kg aardappelen, 1 potje zure room, Spar ei, nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Puree: kook de aardappelen in de schil. Giet de gare aardappelen af en laat uitlekken. Pel ze. Plet ze met een vork en kruid met peper en nootmuskaat. Meng er een klein potje zure room door en een losgeklopt ei.
  2. Kruidencrumble: pluk de blaadjes van de verschillende kruiden en hak fijn. Meng met de rest van de ingrediënten tot ze mooi aan elkaar kleven. Voeg wat olijfolie toe als de mengeling te droog is.
  3. Kruid de schelvisfilets met peper en zout. Bak ze mooi bruin in de hete boter.
  4. Haal ze uit de pan en leg ze in een vuurvaste schotel met een bodempje olijfolie. Bestrijk de filets met een dikke laag crumble. Zet een paar minuten onder een hete grill tot de crumble mooi gekleurd is.
  5. Schik de vis op het bord en geef er een mooie schep puree bij. Werk af met bieslookstaafjes en de saus uit de pan.
  • Onkruid wieden 41 min Onkruid wieden
  • Kogelstoten 46 min Kogelstoten
  • Steenkool ontginnen 34 min Steenkool ontginnen
Aardappelen (oud, rauw)
Portie:
250 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Schelvis met kruidencrumble

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×