Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gegrilde venkel met pistachesalsa en granaatappel

Deze topcombinatie moet je zeker eens uitproberen!

Gegrilde venkel met pistachesalsa en granaatappel

Gang: Bijgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

venkels, sap en zeste van 1 citroen, 3 cm verse gember, 5 eetlepels Boni Selection olijfolie, sap van 1 pompelmoes, 2 eetlepels Boni Selection honing, 3 takjes tijm, granaatappel, 50 g Spar pistachenoten

Bereidingswijze:
  1. Snij de venkel met de mandoline in plakjes. Leg de plakjes in een kom.
  2. Marinade: rasp de geschilde gember. Meng de geraspte gember met de zeste en het sap van de citroen, tijm, pompelmoessap, olijfolie, honing en een beetje water. Meng goed.
  3. Giet dit mengsel over de venkel. Marineer minstens 1 uur.
  4. Steek ondertussen de barbecue aan en ontpit de granaatappel. Hak de pistachenoten grof.
  5. Haal de venkelreepjes uit de marinade en gril tot ze gaar zijn.
  6. Serveer op een grote schaal en strooi de granaatappelpitjes en pistachenoten erover. Het overtollige marinadevocht kan je eventueel mee serveren als sausje.
  • Koken 3 min Koken
  • Golfen 2 min Golfen
  • Kaarten 6 min Kaarten
Venkel (rauw)
Portie:
67 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gegrilde venkel met pistachesalsa en granaatappel

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×