Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Indische fruitsalade

De puntpaprika geeft een twist aan deze fruitsalade.

Indische fruitsalade

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

½ komkommer, mineola’s, groene appels, mango, kiwi’s, 250 g aardbeien, 1 eetlepel vers gembersap*, 1 eetlepel vers citroensap, mespuntje komijnpoeder, 1 eetlepel suiker, zoete puntpaprika’s, 1 eetlepel verse, gehakte koriander

Bereidingswijze:
  1. Schil de komkommer en snij in de lengte middendoor. Schraap met een koffielepel de pitjes eruit en snij het vruchtvlees in stukjes.
  2. Pel de mineola’s en snij het vruchtvlees in stukjes. Haal het klokhuis uit de appels en snij in stukjes.
  3. Schil de kiwi en de mango. Snij beide in stukjes. Spoel de aardbeien, verwijder de steeltjes en snij in kwartjes.
  4. Mix het citroen- en gembersap. Kruid bij met versgemalen zwarte peper, komijn en een mespuntje zout. Roer de suiker erdoor totdat hij opgelost is.
  5. Doe de fruitstukjes samen met de komkommer in een kom. Overgiet met de dressing en schud door elkaar. Laat 1 uur rusten in de koelkast.
  6. Snij de puntpaprika’s middendoor. Vul ze met de fruitsalade en werk af met koriander.

Tip: pikante fruitsla? Snij een groene chili in ringetjes en voeg toe.

  • Rasp geschilde gemberwortel en knijp het vocht eruit.
  • Dweilen 4 min Dweilen
  • Waterpolo 2 min Waterpolo
  • Gezelschapsspelen 10 min Gezelschapsspelen
Aardbeien
Portie:
63 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Indische fruitsalade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×