Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Salade met blauwe bessen, tofu, cashewnoten en mozzarella

Lollo bionda is een frisse, knapperige slasoort met mooie gekrulde bladeren. Doordat je de sla met kluit koopt, blijft ze zeker een week goed in de koelkast.

Salade met blauwe bessen, tofu, cashewnoten en mozzarella

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 krop lollo biondasla, 200 g blauwe bessen, 4 sneetjes brood, 150 g tofu, 3 eetlepels Spar cashewnoten, 3 bollen Spar mozzarella, ½ komkommer, 2 eetlepels Boni Selection graanmosterd, 1 koffielepel Boni Selection honing, 4 eetlepels witte balsamicoazijn, 100 ml Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Verscheur de lollo biondasla in grote stukken. Leg in een kom.
  2. Rooster de cashewnoten lichtjes in een hete pan.
  3. Meng voor de dressing alle ingrediënten.
  4. Snij de sneetjes brood in blokjes en bak aan in een weinig olijfolie. Laat uitlekken op huishoudpapier.
  5. Snij de tofu in blokjes en bak in dezelfde pan aan in een weinig olijfolie.
  6. Snij de mozzarella in 4 stukken. Schil de komkommer en snij in fijne staafjes, verwijder de zaadlijsten.
  7. Doe alle ingrediënten in de kom en hussel goed door elkaar. Besprenkel met de dressing.
  • Strijken 15 min Strijken
  • Boksen 2 min Boksen
  • Vrijen 10 min Vrijen
Blauwe bessen
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Salade met blauwe bessen, tofu, cashewnoten en mozzarella

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×