Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

In pikante kruidenyoghurt gemarineerde lamfilet

Je vlees wordt mals en sappig wanneer je het marineert in yoghurt.

In pikante kruidenyoghurt gemarineerde lamfilet

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

600 g lamfilet, tomaten, ½ ui, bosje verse munt, 150 ml volle yoghurt, 2 fijngesnipperde teentjes look, 1 bosje koriander, groen chilipepertje, 1 koffielepel verse gember, geraspt, ½ koffielepel komijnpoeder, mespuntje korianderpoeder, mespuntje kurkuma

Bereidingswijze:
  1. Doe de marinade-ingrediënten in de keukenrobot en mix. Voeg ½ koffielepel zout toe.
  2. Leg de lamfilets in een schaal en overgiet met de yoghurtmarinade. Dek af en laat 1 uur marineren.
  3. Snij de tomaten in stukjes. Pel de ui en snij in ringen. Versnipper de blaadjes van de verse munt. Meng dit door elkaar en breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  4. Leg de lamfilets op een hete barbecue en gril in 10 minuten goudbruin. Draai regelmatig om.
  5. Snij het vlees in plakjes. Serveer samen met de tomatensla en de rest van de yoghurtmarinade.
  • Afstoffen 150 min Afstoffen
  • Recreatief langlaufen 51 min Recreatief langlaufen
  • Hout hakken 77 min Hout hakken
Lamsbiefstuk (rauw)
Portie:
150 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
In pikante kruidenyoghurt gemarineerde lamfilet

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×