Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Jerky kippendrumsticks met koriander

Jerk is een onmisbaar mengsel in de Jamaicaanse keuken. Het werd oorspronkelijk niet enkel als smaakmaker gebruikt, maar ook als bewaarmiddel voor vlees.

Jerky kippendrumsticks met koriander

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

20 kippendrumsticks, sap van 2 limoenen, 2 eetlepels Boni Selection olijfolie, verse koriander, 2 eetlepels gedroogde tijm, 1 eetlepel gedroogde rozemarijn, 1 eetlepel cayennepeper, 1 eetlepel gemalen gemberpoeder, 1 ½ eetlepel zeezout, 1 koffielepel ajuinpoeder, 1 koffielepel zwarte peper, 1 koffielepel gemalen kaneel, ½ koffielepel chilipoeder, 1 koffielepel gemalen nootmuskaat, 1 koffielepel knoflookpoeder, 1 koffielepel paprikapoeder, 3 eetlepels bruine suiker

Bereidingswijze:
  1. Jamaican jerk: meng alle ingrediënten in een vijzel. Bewaar in een kruidenpot.
  2. Bestrooi de kippendrumsticks met de droge Jamaican jerk kruidenmengeling. Meng ze in een kom en voeg limoensap en olijfolie toe. Zet in de koelkast gedurende ½ uur.
  3. Haal het vlees uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
  4. Verwarm de oven voor op 165°C.
  5. Bereid de BBQ of de grill voor. Gril de kippendrumsticks op heet vuur.
  6. Haal de drumsticks van het vuur eens ze aangebraden zijn. Zet in de voorverwarmde oven en laat verder garen gedurende 15 à 20 minuten.
  7. Serveer met gehakte korianderblaadjes en veel servetten.
  • De planten water geven 273 min De planten water geven
  • Hardlopen aan 15 km/u 53 min Hardlopen aan 15 km/u
  • Jagen op groot wild 114 min Jagen op groot wild
Kippendrumstick (met vel, rauw)
Portie:
550 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Jerky kippendrumsticks met koriander

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×