Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pad thai

Met dit succesrecept kan je elke gast verwennen!

Pad thai

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

komkommers, grote wortelen, lente-uitjes, 1 grote bos koriander, 1 grote bos munt, 6 eetlepels Spar ongezouten pindanoten, 400 g kipfilet, 1,5 liter kippenbouillon, 50 g Spar sojascheuten, sap van 2 limoenen, 2 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels Thaise vissaus, 2 eetlepels arachideolie, 1 eetlepel geroosterde sesamolie, 1 koffielepel Boni Selection vloeibare honing, 1 teentje look, rode chilipeper, 3 eetlepels water

Bereidingswijze:
  1. Breng de kippenbouillon aan de kook. Draai het vuur lager, leg de kipfilet erin en pocheer hem gaar. Haal uit de bouillon en trek het vlees met 2 vorken in reepjes.
  2. Rooster de pindanoten in een droge koekenpan. Laat afkoelen en hak ze grof.
  3. Dressing: snipper het vruchtvlees van de chilipeper fijn. Pel het teentje look en snipper fijn.
  4. Doe samen met de rest van de dressingingrediënten in een bokaal met schroefdeksel en schud krachtig. Plaats in de koelkast.
  5. Schil de wortelen en draai ze door de spiraalsnijder.
  6. Draai de komkommers door de spiraalsnijder.
  7. Snij de lente-uitjes in flinterdunne schuine plakjes.
  8. Doe de groenten in een grote saladekom en hussel door elkaar.
  9. Schik de kippenreepjes erop.
  10. Knip er met een schaar de verse kruiden over.
  11. Besprenkel vlak voor het serveren met de dressing en schep het geheel door elkaar. Werk af met pindanoten.
  • Muren schilderen 28 min Muren schilderen
  • Fietsen met het gezin 23 min Fietsen met het gezin
  • Minigolfen 31 min Minigolfen
Kipfilet (rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pad thai

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×