Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Broccoli guacamole

Deze leuke combo van broccoli en avocado zit boordevol vitaminen!

Broccoli guacamole

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

rijpe avocado’s, 500 g broccoli, tomaat, lente-uitjes, 1 teentje look, sap van 1 limoen, 2 eetlepels gehakte korianderblaadjes, 2 eetlepels verse volle kaas, Spar bloemtortilla’s

Bereidingswijze:
  1. Snij de broccoliroosjes los van de stelen en blancheer ze in licht gezouten water. Laat ze schrikken onder koud water.
  2. Snij de tomaat in partjes, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in stukjes. Snij de lente-uitjes in fijne ringetjes. Pel het teentje look en duw het door de lookpers.
  3. Schil de avocado’s en verwijder de pitten. Prak het vruchtvlees fijn met een vork en besprenkel met citroensap. Schep de look en volle kaas erdoor. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  4. Snij de broccoliroosjes heel fijn en schep samen met de tomatenstukjes, gehakte koriander en lente-ui door de guacamole.
  5. Rooster de bloemtortilla’s aan beide zijden op de barbecue.
  6. Snij in punten en serveer met de broccoli guacamole.
  • Afstoffen 84 min Afstoffen
  • Atletiek (hordelopen) 19 min Atletiek (hordelopen)
  • Metsen 45 min Metsen
Avocado
Portie:
115 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Broccoli guacamole

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×