Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Frisse sprotsalade

Noeste vissers vangen sprot steeds in het wild. Met kleine vissersbootjes doen ze dat slechts twee tot drie maanden per jaar, net wanneer de vis het vetst is. Dan zit hij immers boordevol omega 3.

Frisse sprotsalade

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

2 pakjes gemarineerde sprotfilet, 150 g groene boontjes, 12 kerstomaatjes, verse peterselie, kleine uien, 12 radijsjes, bieslook, zeste van citroen, Spar Griekse olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Spoel de radijsjes en snij ze in fijne plakjes.
  2. Reinig de boontjes en kook beetgaar in gezouten kokend water. Giet af en laat schrikken onder koud water. Laat uitlekken. Snij ze op gelijke grootte af en trek de boontjes in de lengte in twee.
  3. Snij de kerstomaatjes in twee. Pel de uien en snij in ringen.
  4. Spoel de peterselie en pluk peterselietoefjes.
  5. Schik een rij boontjes op het bord en leg daarop een rij radijsplakjes. Schik dan de bieslookstengels en hierop de sprotfilets. Werk de andere kant van de boontjes af met een rij halve kerstomaatjes.
  6. Versier met de peterselietoefjes, de uiringen en zeste van citroen. Besprenkel met wat olijfolie en kruid met peper en zout.
  • Klussen in huis 24 min Klussen in huis
  • Competitief volleybal 18 min Competitief volleybal
  • Jongleren 27 min Jongleren
Prinsessenboon (rauw)
Portie:
38 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Frisse sprotsalade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×