Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Penne met tomatensaus met basilicum, aubergines en ricotta

De ribbeltjes in penne rigate houden de dikke tomatensaus goed vast!

Penne met tomatensaus met basilicum, aubergines en ricotta

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g Barilla Piccolini mini penne rigate, 1 bokaal Barilla tomatensaus met basilicum, 20 ml Boni Selection Griekse olijfolie, 80 g aubergine, 50 g ricotta, Spar pijnboompitten

Bereidingswijze:
  1. Kook de pasta beetgaar in kokend gezouten water gedurende 6 minuten. Giet af en laat de penne uitlekken.
  2. Laat de pijnboompitten kleuren in een pan met antiaanbaklaag. Haal uit de pan.
  3. Spoel de aubergine en snij vervolgens in kleine blokjes.
  4. Giet in de pan van de pijnboompitten een scheutje olijfolie. Voeg de aubergineblokjes toe. Giet de saus erbij en laat het geheel garen.
  5. Voeg de penne bij de saus en meng.
  6. Verdeel de pasta in de borden. Verkruimel de ricotta erover en werk af met de gegrilde pijnboompitten.
  • Bladeren rijven < 1 min Bladeren rijven
  • Nordic walking < 1 min Nordic walking
  • Kajakken < 1 min Kajakken
Aubergine (rauw)
Portie:
20 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Penne met tomatensaus met basilicum, aubergines en ricotta

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×