Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Linzensalade met avocado en schelvis

Linzen bevatten eiwitten, koolhydraten en vezels en geven je een voldaan gevoel en energie.

Linzensalade met avocado en schelvis

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

250 g groene linzen, 750 g schelvisfilets, 2 bosjes bladpeterselie, 2 bosjes basilicum, avocado’s, 2 eetlepels Boni Selection kappertjes, 200 g Boni Selection zongedroogde tomaatjes op olie, balsamicoazijn, Boni Selection olijfolie, kruidentuiltje, kleine rode ui

Bereidingswijze:
  1. Kook de linzen net gaar in licht gezouten water met een kruidentuiltje in ± 20 minuten. Giet af en laat uitlekken.
  2. Kruid de visfilets met peper en zout. Bestrijk met olijfolie en laat garen onder de grill.
  3. Hak de basilicum en peterselieblaadjes fijn. Snij de tomaatjes in reepjes. Pel de ui en snipper fijn.
  4. Snij de avocado middendoor, haal de pit eruit met de punt van een mes. Schep het vruchtvlees in 1 beweging met een eetlepel uit de schil. Snij de avocado in plakjes.
  5. Schep de verse kruiden, uisnippers, kappertjes en tomaatreepjes door de linzen. Voeg nog wat kruidenolie van de tomaatjes naar smaak toe. Breng op smaak met peper en zout.
  6. Verdeel de linzensalade over de borden. Schik de vis en avocadoplakjes erop en druppel er wat balsamicoazijn over.
  • Tanden poetsen 81 min Tanden poetsen
  • Competitie-rugby 19 min Competitie-rugby
  • Bowlen 43 min Bowlen
Linzen (gedroogd)
Portie:
63 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Linzensalade met avocado en schelvis

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×