Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Broodnestjes met ei

Deze broodnestjes met ei vormen het ideale ontbijt! En liggen ook nog eens mooi op het bord!

Broodnestjes met ei

Gang: Ontbijt | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 10

Ingrediënten:

1 kg Spar bloem, 30 g verse gist, 30 cl lauw water, 80 g fijne suiker, Spar eieren, eidooiers, 4 eetlepels Spar arachideolie, zout, 10 Spar medium eieren (extra), parelsuiker

Bereidingswijze:
  1. Verkruimel de gist en los op in het lauwe water. Vermeng met de bloem en voeg er de 4 losgeklopte eieren, olie, suiker en ½ koffielepel zout aan toe. Kneed tot een elastisch deeg en vorm tot een bal.
  2. Leg de deegbal op het bakpapier. Dek af met een schone doek en laat 1 uur op kamertemperatuur rijzen. Druk de lucht eruit en laat nogmaals 30 minuten rijzen.
  3. Verdeel het deeg in 30 stukken en rol tot strengen. Maak 10 vlechten met telkens 3 strengen. Vlecht losjes en zorg ervoor dat het deeg niet teveel rekt. Leg de vlechten in cirkels en druk het begin en het einde aan elkaar zodat je een nestje bekomt.
  4. Leg de nestjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met losgeklopte eidooier en plaats de rauwe eieren erin. Versier met parelsuiker.
  5. Bak in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar op 180 °C.

Tip: als je de suiker weglaat, kan je het brood ook met soep of salade eten.

  • Strijken 165 min Strijken
  • Kunstschaatsen 21 min Kunstschaatsen
  • Worstelen 50 min Worstelen
Bloem (tarwe)
Portie:
100 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Broodnestjes met ei

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×