Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Geitenkaasje in filodeeg met siroop van Orval

Voor dit gerecht doen we een beroep op een Waals streekproduct: de heerlijke trappist van Orval.

Geitenkaasje in filodeeg met siroop van Orval

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

verse geitenkaasjes d’Ozo van 80 g/stuk, 5 vellen filodeeg, Boni Selection olijfolie, 25 cl Orval, 80 g rietsuiker, 5 takjes rozemarijn, gemengde Spar salade, mosterdvinaigrette

Bereidingswijze:
  1. Doe de rietsuiker met het bier en een takje rozemarijn in een pannetje en zet op het vuur. Laat inkoken tot je een siroop krijgt. Verwijder het takje rozemarijn.
  2. Verwarm de oven voor op 160°C.
  3. Kruid de geitenkaasjes met peper en zout. Leg de filodeegvellen open en smeer in met de olijfolie. Leg elk vel dubbel en plaats 2 vellen op elkaar. Zo krijg je 4 laagjes. Snij elk vel in 2.
  4. Schik het geitenkaasje in het midden van het filodeeg en vouw het deeg mooi toe tot een beursje. Steek er eventueel een tandenstoker door om bovenaan dicht te blijven.
  5. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en zet de pakketjes erop.
  6. Zet in de voorverwarmde oven en laat ± 15 minuten mooi bruin kleuren. Controleer of de kaas binnenin warm is.
  7. Haal uit de oven en zet op de borden. Serveer met een toefje gemengde sla, afgewerkt met wat mosterdvinaigrette. Werk af met een takje rozemarijn en giet de siroop errond.
  • Ramen wassen 44 min Ramen wassen
  • Recreatief handbal 17 min Recreatief handbal
  • Wallyballen 20 min Wallyballen
Geitenkaas
Portie:
80 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Geitenkaasje in filodeeg met siroop van Orval

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×