Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Geroosterde jonge worteltjes en mandora met kip en pancetta

Het zoete van de worteltjes en het zurige van de mandora passen uitstekend bij de knapperige pancetta.

Geroosterde jonge worteltjes en mandora met kip en pancetta

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 bos jonge wortelen, 1 bos lente-uitjes, 500 g Boni Selection krielaardappelen, 400 g kipfilet, 100 g Spar pancetta, 5 takjes verse tijm, mandora’s, Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Schil de wortelen en snij het loof eraf, maar laat nog een klein groen stukje zitten. Snij dikke wortelen in de lengte middendoor.
  3. Snij de lente-uitjes in 2 lange schuine stukken.
  4. Boen de aardappeltjes schoon en snij ze doormidden.
  5. Snij de kipfilet in hapklare stukken en besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout.
  6. Rits de naaldjes van de takjes tijm.
  7. Boen de mandora’s grondig en snij ze in partjes.
  8. Verwarm de grillpan en leg het vlees erop. Schroei aan beide zijden dicht.
  9. Voeg de wortelen, mandora’s en aardappelen toe. Laat aan beide zijden grillen.
  10. Schep alles samen met de lente-uitjes en pancetta in een ovenschaal. Strooi de tijmnaaldjes erover. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout.
  11. Plaats nog 30 minuten in de voorverwarmde oven tot de groenten gaar zijn.
  12. Haal uit de oven en serveer meteen.
  • Een handwas doen 23 min Een handwas doen
  • Competitie-voetbal 9 min Competitie-voetbal
  • Een film kijken 62 min Een film kijken
Kipfilet (rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Geroosterde jonge worteltjes en mandora met kip en pancetta

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×