Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Corzetti stampati met pijnboompitten, parmezaan en oregano

Deze pasta komt uit Genua en er wordt een unieke stempel voor gebruikt. Wij kozen eentje met de toepasselijke boodschap: homemade!

Corzetti stampati met pijnboompitten, parmezaan en oregano

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

pastadeeg met saffraan, Spar bloem, 100 g Spar Tasty pijnboompitten, 2 eetlepels verse oregano, extra vierge olijfolie, 100 g Parmezaanstick

Bereidingswijze:
  1. Bestuif het werkblad, het deeg en de deegrol licht met bloem om plakken te voorkomen.
  2. Rol het deeg uit tot 1 mm dikte. Doe de test: als je jouw vingers er doorheen kan zien, is het dun genoeg.
  3. Gebruik een uitsteekring om rondjes uit te steken. Traditioneel hebben ze een diameter van 5 cm. Gebruik de stempel om motieven te maken in de pastamunt. Leg de munten in een enkele laag naast elkaar op een met bloem bestoven plaat.
  4. Breng in een grote wijde pan water met zout aan de kook en kook de corzetti 6 tot 8 minuten totdat ze gaar, maar nog al dente zijn.
  5. Doe de pijnboompitten in een pan met antiaankleeflaag en rooster ze.
  6. Haal de corzetti uit het water en laat ze uitlekken.
  7. Schik de corzetti op het bord. Werk af met pijnboompitten, verse oreganoblaadjes en extra vierge olijfolie.
  8. Snij van de Parmezaanstick fijne reepjes Parmezaanse kaas.
  9. Versier tenslotte met de parmezaan.
  • Koken 37 min Koken
  • Tenniswedstrijd (enkel) 16 min Tenniswedstrijd (enkel)
  • Motorrijden 37 min Motorrijden
Pijnboompitten
Portie:
25 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Corzetti stampati met pijnboompitten, parmezaan en oregano

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×