Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Zalmrolletjes in savooiblad

Dit overheerlijke hapje doet het goed bij een frisse trappist!

Zalmrolletjes in savooiblad

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

300 g verse zalm, 2 dl Galaxi room, eiwitten, savooibladeren

Bereidingswijze:
  1. Reinig de savooibladeren en blancheer ze beetgaar in ruim gezouten kokend water. Haal ze eruit en laat schrikken in ijswater.
  2. Hak de zalm fijn met een kleine keukenblender. Voeg de eiwitten toe en kruid met peper en zout. Laat verder malen tot een homogene massa. Voeg als laatste de room toe en laat nog 1 minuut meedraaien tot alles goed gemengd is.
  3. Leg elk savooiblad op een vel plasticfolie en verdeel met een spuitzak een ‘worst’ visfarce in het midden van het savooiblad. Rol het savooiblad strak op. Met behulp van de plasticfolie kan je de ‘savooiworst’ mooi opspannen door de plasticfolie aan de uiteinden op te draaien.
  4. Draai de rol nu in een vel aluminiumfolie en span ook deze goed aan.
  5. Laat garen gedurende 10 minuten in een pan met ruim kokend water.
  6. Haal de worstjes uit het water en laat 1 nacht rusten in de koelkast.
  7. Verwijder aluminium- en plasticfolie net voor het opdienen en snij in cilinders van 3 à 4 cm. Serveer met een lepeltje fijne mosterd.
  • Een handwas doen 22 min Een handwas doen
  • Competitief ijsschaatsen 7 min Competitief ijsschaatsen
  • Tapdansen 18 min Tapdansen
Zalm (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Zalmrolletjes in savooiblad

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×