Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Wintersalade

Veldsla is de enige sla die de winterse vorst overleeft. De blaadjes hebben een pittige smaak en zitten boordevol Omega 3.

Wintersalade

Gang: Bijgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

¼ rode kool, ¼ witte kool, winterwortel, 1 bosje veldsla, fijngesneden lente-uitjes, scheutjes van rode biet, prei ..., ½ bosje fijngesneden verse munt, 4 eetlepels gemengde zaadjes (sesam, zonnebloempitten…), 15 cl Spar volle melk, ansjovisfilets, 3 teentjes look, 1 eetlepel witte wijnazijn, 3 eetlepels Spar Griekse olijfolie, ½ koffielepel Spar mosterd

Bereidingswijze:
  1. Pel de teentjes look. Giet de melk in een pan en doe de lookteentjes en ansjovis erbij. Breng aan de kook. Draai het vuur lager en laat 10 minuten sudderen tot de look zacht is. Bewerk met de staafmixer en laat afkoelen.
  2. Klop dan de azijn, olijfolie en mosterd erdoor. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
  3. Schaaf de kolen fijn. Schil en rasp de wortel. Doe samen met de blaadjes veldsla in een kom en schep de lenteui, munt en dressing erdoor.
  4. Bestrooi met de zaadjes en werk af met de scheutjes.
  • Klussen in huis 1 min Klussen in huis
  • Fietsen met het gezin 1 min Fietsen met het gezin
  • Tapdansen 1 min Tapdansen
Veldsla (rauw)
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Wintersalade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×