Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Vislasagne met prei en spinazie

Steek je lasagne eens in een ander kleedje!

Vislasagne met prei en spinazie

Gang: Lunch | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

lasagnevellen, wit van preistengels, 1 portie mozzarella Santa Lucia (250 g), 300 g kabeljauwhaasje, 300 g zalmfilet, 1 zak verse spinazieblaadjes, 250 g Spar gratinkaas, 20 g Boni Selection bloem, 50 g Spar boter, ½ l Boni Selection melk, 1 blokje visbouillon, 1 dl witte wijn, muskaatnoot, 75 g panko

Bereidingswijze:
  1. Bechamelsaus: smelt de boter, voeg de bloem toe en laat goed drogen. Voeg de melk en het bouillonblokje toe. Breng aan de kook. Voeg de witte wijn erbij. Breng op smaak met peper, zout en muskaatnoot. Laat mooi indikken met 150 g van de gratinmixkaas.
  2. Snij de preistengels overlangs in twee. Reinig ze. Kook gaar in gezouten water en laat nadien uitlekken.
  3. Stoof de gewassen spinazieblaadjes kort aan in wat boter. Smaak af met peper, zout en muskaatnoot. 4 Kook de lasagnevellen beetgaar in ruim gezouten water, schep uit en laat uitlekken.
  4. Bedek de bodem van de pyrexschotel met een laagje bechamelsaus. Schik de spinazie erop. Leg daarop 3 lasagnevellen. Vervolgens weer een beetje bechamelsaus.
  5. Snij de zalm en kabeljauw elk in 3 lange repen. Schik om beurten een reep zalm en kabeljauw op de lasagne. Kruid met peper en zout. Snij de mozzarella overlangs in fijne plakken. Schik hiervan de helft op de vis. Leg er een laagje lasagnevellen op.
  6. Bedek met de gestoofde preirepen. Bedek met de overige plakken mozzarella. Schik er nog een laagje lasagnevellen op.
  7. Bestrijk alles met de overige bechamelsaus. Strooi de rest van de gratinmixkaas en panko erover.
  8. Bak gedurende 30 à 40 min. in de oven op 180°C.
  • De badkamer poetsen 14 min De badkamer poetsen
  • Recreatief ijsschaatsen 6 min Recreatief ijsschaatsen
  • Metsen 8 min Metsen
Kabeljauw (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Vislasagne met prei en spinazie

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×