Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Tajine van kip met peren

Deze heerlijke tajine kan je niet onberoerd laten!

Tajine van kip met peren

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

kippendrumsticks, kippenvleugels, fijngesnipperde kleine uien, 1 bosje verse koriander, kaneelstokjes, ½ koffielepel gemberpoeder, ½ koffielepel saffraandraadjes, grote peren, 1 dl kippenbouillon, 1 dl water, 4 eetlepels Spar vloeibare honing, Spar zonnebloemolie, 50 g Spar boter, 5 cl oranjebloesemwater, 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes

Bereidingswijze:
  1. Schil de peren, snij ze in vier en verwijder het klokhuis.
  2. Overgiet de saffraandraadjes met lauw water.
  3. Bind de helft van de koriander samen met een touwtje.
  4. Verwarm 3 eetlepels zonnebloemolie in een tajine en fruit hierin de uisnippers glazig. Voeg het vlees, het gemberpoeder, de kaneelstokjes, de saffraandraadjes met water, ½ koffielepel zeezout en versgemalen peper toe. Overgiet met het water en de kippenbouillon en roer stevig om. Voeg als laatste de korianderblaadjes toe. Plaats het deksel erop en laat op een zacht vuur 30 minuten stoven.
  5. Smelt de boter in een koekenpan en stoof de peren hierin op een laag vuur. Overgiet met honing en laat de peren karameliseren. Draai ze regelmatig om en zorg ervoor dat ze niet te zacht worden.
  6. Voeg de peren bij het vlees en besprenkel met oranjebloesemwater. Laat nog 10 minuten meestoven.
  7. Verwijder het bosje koriander.
  8. Werk af met verse korianderblaadjes en bestrooi met sesamzaadjes. Serveer met couscous.
  • Tanden poetsen 137 min Tanden poetsen
  • Competitie-basketbal 34 min Competitie-basketbal
  • Een orkest dirigeren 119 min Een orkest dirigeren
Kippendrumstick (met vel, rauw)
Portie:
220 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Tajine van kip met peren

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×