Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Italiaanse blinde vinken

Geef eens een andere twist aan deze klassieker!

Italiaanse blinde vinken

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

flinterdunne kalfslapjes, 300 g kalfsgehakt, fijngesnipperde uien, 80 g gemalen parmezaan, 1 blik Spar tomatenblokjes, 1 eetlepel Spar tomatenpuree, 2,5 dl gevogeltefond, laurierblaadjes, Spar bloem, Spar olijfolie, zeste en sap van 1 citroen, 2 eetlepels gehakte peterselie, enkele takjes oregano, enkele takjes rozemarijn

Bereidingswijze:
  1. Stoof de helft van de uisnippers in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Haal van het vuur, kruid met peper en zout en roer de parmezaan erdoor.
  2. Verdeel het gehakt over de kalfslapjes en rol de kalfslapjes rond de vulling. Bind vast met keukentouw. Haal de kalfslapjes door de bloem en kruid met peper en zout.
  3. Verhit een scheut olijfolie in een pan met dikke bodem en fruit hierin de rest van de ui. Braad de blinde vinken aan alle zijden bruin en voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, bouillon, oregano, rozemarijn en laurier erbij. Dek de pan af en laat op een zacht vuur 30 minuten stoven.
  4. Voeg citroensap en geraspte schil toe en laat nog 30 minuten verder garen onder gesloten deksel. Roer regelmatig om.
  5. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Werk af met peterselie. Serveer met tagliatelle.
  • Douchen 68 min Douchen
  • Tenniswedstrijd (enkel) 17 min Tenniswedstrijd (enkel)
  • Rollerskaten 19 min Rollerskaten
Kalfsgehakt (rauw)
Portie:
75 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Italiaanse blinde vinken

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×