Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Groentespirelli met Angus beef

Een goed stukje vlees heeft niet veel extra nodig! Het assortiment krokante groentjes maakt het gerechtje volledig af.

Groentespirelli met Angus beef

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

200 g butternut, 200 g courgette, 200 g pastinaak, 200 g rauwe rode biet, 500 g Angus beef, 50 g Spar boter, 4 eetlepels Boni Selection olijfolie, 4 eetlepels sesamolie, 4 eetlepels notenolie, 2 eetlepels dragonazijn

Bereidingswijze:
  1. Schil de butternut, rode biet en pastinaak. Spoel de courgette en dep droog.
  2. Snij spirelli van de verschillende groenten met de spiraalsnijder.
  3. Dressing: meng de olijfolie met de sesamolie, notenolie en dragonazijn. Kruid met peper en zout.
  4. Laat de boter smelten in een hete pan. Bak de Angus beef in de hete boter 4 minuten aan beide zijden. Kruid met peper en zout. Laat het vlees rusten.
  5. Meng de groenteslingers door elkaar en giet de dressing erover.
  6. Verdeel de groenten met dressing over de kommetjes. Snij het vlees in fijne plakjes en schik het op de groenten.
  • Koken 4 min Koken
  • Bokstraining 2 min Bokstraining
  • Mediteren 12 min Mediteren
Courgette (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Groentespirelli met Angus beef

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×