Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Wortelgratin met blauwe kaas

De zoete worteltjes en de zoute kazen smelten samen in je mond!

Wortelgratin met blauwe kaas

Gang: Bijgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

2 eetlepels Boni Selection olijfolie, sjalot, 1 kg wortels, 1 eetlepel Spar boter, Spar eieren, 150 g stilton, 250 g Parmezaanse kaas, 1 dl Boni Selection melk, 2 eetlepels platte peterselie, 1 eetlepel komijn

Bereidingswijze:
  1. Schil de wortelen en snij ze in gelijke rondjes van ongeveer 1,5 cm. Pel de sjalot en snipper fijn.
  2. Giet de olijfolie in een pan en fruit de fijngesnipperde sjalot gedurende 5 minuten. Voeg de wortelrondjes toe en stoof 10 minuten onder voortdurend roeren. Kruid met peper, zout en komijn.
  3. Verwarm de oven voor op 200°C.
  4. Snij de stilton in stukjes en rasp de Parmezaanse kaas. Breek de eieren en klop op.
  5. Vet een ovenvaste schaal in met een beetje boter. Meng de blauwe kaas met de opgeklopte eieren, Parmezaanse kaas en melk. Kruid met peper en zout.
  6. Doe de wortels in de ovenvaste schaal en schik ze mooi in een cirkel. Giet het kaasmengsel erover.
  7. Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20 minuten.
  8. Haal uit de oven, laat even afkoelen en strooi er gesnipperde platte peterselie over.
  • Afwassen 14 min Afwassen
  • Zwemmen in vlinderslag 3 min Zwemmen in vlinderslag
  • Lijndansen 6 min Lijndansen
Wortelen (rauw)
Portie:
167 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Wortelgratin met blauwe kaas

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×