Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Kerstmiscapresesalade

Zo zet je schitterende kerstkleuren op tafel!

Kerstmiscapresesalade

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

50 g basilicum (pesto), 1 teentje look, 1 eetlepel Spar Tasty pijnboompitten, grof zeezout, 50 g Parmezaanse kaas, 1 dl Boni Selection olijfolie (pesto), 2 à 3 mozzarellabollen, ½ kg assortiment tomaten (kerstomaatjes, roma, coeur de boeuf), basilicum (afwerking), Boni Selection olijfolie (afwerking), sap van 1 citroen, ½ groene paprika

Bereidingswijze:
  1. Pesto: pel het teentje look en pluk de basilicumblaadjes. Doe alle ingrediënten voor de pesto in de blender en mix tot een smeuïge, geurige pesto. Kruid met peper en zout.
  2. Snij de verschillende tomaten op verschillende wijzen: in stukjes, schijfjes, kwartjes, helften … Snij de mozzarella in plakjes en vervolgens in blokjes. Kruid met peper en zout.
  3. Maak een kerstkrans met afwisselend tomaten en mozzarella. Verdeel de pesto hier en daar tussen de tomaten. Versier met wat basilicumblaadjes. Snij de paprika in plakjes en schik ook tussen de tomaten.
  4. Meng wat olijfolie met het citroensap. Verdeel deze mengeling over de schotel. Strooi ook wat grof zeezout over de kerstkrans.
  5. Serveer met ciabatta.
  • Klussen in huis 6 min Klussen in huis
  • Competitie-badminton 4 min Competitie-badminton
  • Hout hakken 6 min Hout hakken
Parmezaanse kaas
Portie:
8 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Kerstmiscapresesalade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×