Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Kroepoek met sprotjes

Tarama betekent zoveel als 'gerecht gemaakt van viskuit (= eitjes)' en komt uit de Turkse en Griekse keuken. Ze mengen de kuit met brood of aardappelpuree en citroensap, azijn en olijfolie.

Kroepoek met sprotjes

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

175 g Spar sprotfilet, 1 verpakking rijstpapier, ½ zakje Spar rauwkost, 270 g Boni Selection tarama, verse bieslook, kervel of koriander, 1 eetlepel Boni Selection mayonaise, 1 eetlepel Griekse yoghurt

Bereidingswijze:
  1. Hak de sprotfilets in stukjes van 0,5 cm en vermeng met de fijngesneden wortel en andere rauwkost. Hak wat verse kruiden zoals koriander, bieslook en eventueel kervel. Meng onder de sprotjes.
  2. Yoghurtdressing: meng 1 eetlepel mayonaise met 1 eetlepel yoghurt en een weinig water om te verdunnen. Kruid met peper en zout.
  3. Besprenkel de sprotmengeling met de yoghurtdressing.
  4. Breek de rijstpapiervellen in 2 of in 4 naarmate de grootte van de kuipjes die je wil.
  5. Frituur de vellen. Haal ze uit het frituurvet met een tang en vorm een kuipje met behulp van een vork of lepel. (*)
  6. Vul de kuipjes met het vismengsel en versier met dotjes tarama.

(*) De eerste zal misschien geen succes zijn, de volgende des te meer!

  • Klussen in huis 12 min Klussen in huis
  • Waterskieën 9 min Waterskieën
  • Steenkool ontginnen 10 min Steenkool ontginnen
Sprotfilet (gerookt)
Portie:
29 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Kroepoek met sprotjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×