Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Augurk met kaasvulling in bierdeeg

Omdat de kaas al zwaar is, maken we het beslag zo luchtig mogelijk met bier én spuitwater.

Augurk met kaasvulling in bierdeeg

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

1 bokaal Boni Selection dikke augurken, 1 verpakking rijstpapier, 2 à 3 eetlepels kruidenkaas, 2 à 3 eetlepels gemalen gruyère of cheddar, 1 bokaal piccalilly, 150 g Boni Selection bloem, 100 ml Piedboeuf donker bier, 150 ml spuitwater

Bereidingswijze:
  1. Haal met een appelboor het vruchtvlees van de augurk uit. Bewaar het vruchtvlees om in de piccalillysaus te vermengen.
  2. Meng de 2 kazen. Vul de augurk met de 2 kazen.
  3. Week de vellen rijstpapier stuk per stuk in koud water. Dep ze even af met een droge handdoek als ze vochtig genoeg zijn.
  4. Leg een vel rijstpapier op het werkvlak en schik de gevulde augurk erop. Rol de augurk in het rijstpapier en vouw de hoekjes naar binnen. Je maakt een sigaar. Herhaal dit met alle augurken.
  5. Beslag: meng de bloem met het bier en het spuitwater.
  6. Leg de augurken in het beslag en frituur. Laat uitlekken op keukenpapier. Snij de augurken doormidden.
  7. Snij het uitgehaalde vruchtvlees van de augurken in kleine stukjes. Meng ze onder de piccalilly.
  8. Serveer de gefrituurde augurken met piccalilly.
  • De dakgoot uitkuisen 11 min De dakgoot uitkuisen
  • Zwemmen in crawl 10 min Zwemmen in crawl
  • Tapdansen 12 min Tapdansen
Bloem (tarwe)
Portie:
19 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Augurk met kaasvulling in bierdeeg

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×