Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Frietjes in de schil (wedges) met truffelolie en hamburger

Gebruik hiervoor jonge aardappelen, want die bevatten minder suiker.

Frietjes in de schil (wedges) met truffelolie en hamburger

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

frietaardappelen, Vandemoortele frituurolie, peterselie, zeezout, truffelolie, witte zachte broodjes, gemengde jonge sla, varken/rund hamburgers, Boni Selection ketchup

Bereidingswijze:
  1. Was de aardappelen en dep ze droog. Snij ze met de schil in 2 in de lengte en vervolgens in halve maantjes (= wedges) van max. 2 cm dik. Was de frieten niet, anders spoel je het zetmeel eraf.
  2. Frituur ze de eerste keer op 140°C en laat ze nog niet kleuren. Laat ze even afkoelen op wat keukenpapier.
  3. Bak ze een 2de keer op 180°C tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  4. Gooi de frieten in een schaal met keukenpapier om uit te lekken.
  5. Snipper de peterselie fijn. Serveer ze met een weinig truffelolie en zeezout. Werk af met wat peterselie.
  6. Bak de hamburgers en verdeel ze over de broodjes met een beetje sla en ketchup.
  • Stofzuigen 28 min Stofzuigen
  • Competitie-basketbal 12 min Competitie-basketbal
  • Kajakken 19 min Kajakken
Aardappelen (nieuw, rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Frietjes in de schil (wedges) met truffelolie en hamburger

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×