Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pompoenlasagne met cottage cheese en salie

Tip: bewaar pompoen op kamertemperatuur en stop hem enkel in de koelkast als hij aangesneden is.

Pompoenlasagne met cottage cheese en salie

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

1,2 kg butternut, 1 dl Boni Selection room, 600 g Danone cottage cheese, Spar eieren, 150 g versgeraspte parmezaan, 2 verpakkingen Spar Italiaanse ham, 1 verpakkking verse lasagnevellen, 20 g Spar Tasty geroosterde hazelnoten, salieplantje, Spar boter, Boni Selection olijfolie, pilipili, nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snij de pompoen in de lengte doormidden en verwijder de pitten. Bestrijk het vruchtvlees met olijfolie. Kruid met versgemalen zwarte peper, pilipili en zeezout. Plaats 50 minuten in de oven tot het vruchtvlees zacht is.
  3. Lepel het vruchtvlees uit de schil. Snij de grote stukken kleiner en doe samen met een klontje boter en 5 fijngesnipperde salieblaadjes in een pot. Laat even aanstoven. Voeg de room toe en mix tot puree. Breng verder op smaak met pilipili en zout.
  4. Klop de eieren los met de cottage cheese. Schep de Parmezaanse kaas erdoor. Kruid met peper en nootmuskaat.
  5. Bestrijk een ovenschaal met olie en schep een dun laagje pompoenpuree in de schaal. Bedek met een lasagnevel en bestrijk met een laag cottage cheese. Bedek deze met fijne sneetjes Italiaanse ham en schep hierop een laag pompoenpuree.
  6. Herhaal tot alle ingrediënten verwerkt zijn en eindig met een laag cottage cheese.
  7. Plaats 30 minuten in de oven op 180°C tot de bovenkant mooi goudbruin kleurt.
  8. Hak intussen de hazelnoten grof. Bak nog enkele salieblaadjes krokant in boter met de rest van de Italiaanse ham.
  9. Werk de lasagne af met salieblaadjes, ham en hazelnoten. Serveer warm.
  • Gras maaien 14 min Gras maaien
  • Salsadansen 17 min Salsadansen
  • Hindernissenparcours 19 min Hindernissenparcours
Cottage cheese
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pompoenlasagne met cottage cheese en salie

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×