Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Rode koolsoep met gember en zure room

Tip: voeg een beetje azijn toe aan het kook water van rode kool om de mooie kleur te behouden.

Rode koolsoep met gember en zure room

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

300 g rode kool, ui, 1 teentje look, 2 cm gember, mespunt pilipili, ½ koffielepel komijnpoeder, sap van ½ citroen, 1 liter groentebouillon, 125 ml zure room, arachideolie

Bereidingswijze:
  1. Reinig de rode kool en schaaf 300 gr. Pel de ui en het teentje look. Snipper beide fijn. Schil de gember en snipper ook fijn.
  2. Verwarm de olie in een pan met dikke bodem. Roerbak de ui en looksnippers samen met de gember. Voeg de rode kool, pilipili, komijnpoeder en citroensap toe. Overgiet met de bouillon.
  3. Breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat in 30 minuten gaar koken.
  4. Mix de soep. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Serveer in kommetjes en werk af met een eetlepel zure room.
  • Strijken 10 min Strijken
  • Karatetraining 3 min Karatetraining
  • Hindernissenparcours 4 min Hindernissenparcours
Rode kool (rauw)
Portie:
75 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Rode koolsoep met gember en zure room

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×