Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Broodje gevuld met feta en spinazie

Voeg gist en zout apart toe aan het deeg, zodat ze niet rechtstreeks in contact komen. Zout vernietigt anders de gistcellen, waardoor je broodjes niet rijzen.

Broodje gevuld met feta en spinazie

Gang: Hapje | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

140 g feta, 6 eetlepels uitgelekte spinazie, kleine champignons, losgeklopt ei, 250 g Boni Selection bloem, 125 ml Boni Selection melk, 6 g zout, 7 g gedroogde gist, 70 g zachte Spar boter, 1 eetlepel suiker

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Brooddeeg: verwarm de melk lichtjes en los de gist en suiker erin op. Laat 15 minuten rusten tot er luchtbelletjes ontstaan.
  3. Meng de bloem met het zout in een kom. Schenk de melk erbij en voeg de boter toe. Roer door elkaar en kneed verder met de hand tot een homogeen deeg. Kneed in 10 minuten glad en elastisch. Verdeel in 6 stukken. Vorm 6 bolletjes en leg ze op bakpapier. Laat 10 minuten rijzen op een warme plek. Rol elk deegbolletje uit tot een rechthoek.
  4. Snij de champignons in plakjes. Snij de feta in staafjes. Leg 1 eetlepel spinazie in het midden met daarop 1 in plakjes gesneden champignon en een dunne staaf feta. Kruid met versgemalen zwarte peper en zout.
  5. Bestrijk het deeg rond de vulling met losgeklopt ei. Vouw de korte kanten van het deeg om de vulling en vouw vervolgens de lange kant mooi dicht tot een pakketje. Druk goed aan en leg de broodjes met de naad naar onder op een baktapijtje. Dek ze losjes af met plasticfolie en laat nog 30 minuten rijzen.
  6. Verwijder de plasticfolie. Bestrijk met de rest van het losgeklopte ei. Bak ze goudbruin en gaar in 30 minuten in de voorverwarmde oven.
  • De hond uitlaten 17 min De hond uitlaten
  • Joggen 7 min Joggen
  • Vrijen 19 min Vrijen
Fetakaas
Portie:
23 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Broodje gevuld met feta en spinazie

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×