Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Aardappelsalade met kip en curry

Voor dit gerechtje kan je restjes gekookte aardappelen en oud brood gebruiken. Zo hoef je niets weg te gooien.

Aardappelsalade met kip en curry

Gang: Lunch | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

overschot gekookte aardappelen (ongeveer 1 grote aardappel per persoon), 100 g kipfilet, kleine groene appel, ½ rode ui, 4 sneden Spar ontbijtspek, 2 eetlepels bladpeterselie, 2 sneden oud brood, Spar boter, Boni Selection olijfolie, 1 eetlepel Boni Selection mayonaise, 1 eetlepel Boni Selection melk, 1 eetlepel currypoeder, sap van 1 limoen, ½ koffielepel suiker

Bereidingswijze:
  1. Dressing: mix de ingrediënten en breng op smaak met peper en zout.
  2. Snij de kipfilet in blokjes en bak ze goudbruin en gaar in olijfolie. Kruid met peper en zout.
  3. Snij het brood in blokjes en bak goudbruin in hete boter. Kruid met peper en zout.
  4. Pel de ui. Snij de appel en de ui in blokjes.
  5. Bak de speksneetjes krokant.
  6. Schep de kip-, ui- en appelblokjes door de aardappelen. Besprenkel met de dressing en verkruimel het krokante spek erover. Snij de bladpeterselie fijn en werk het gerecht af met de peterselie.
  • Ramen wassen 15 min Ramen wassen
  • Recreatief badminton 8 min Recreatief badminton
  • Water-aerobics 8 min Water-aerobics
Kipfilet (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Aardappelsalade met kip en curry

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×