Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Konijn met appeltjes en kriekbier

Zowat alle stukken van een konijn kunnen in een stoofpot. Het vlees is vrij draderig en komt na lang pruttelen vlot van het bot, zeker de dag erna. In een stoverij gaat er werkelijk niets van het vlees of het vocht verloren.

Konijn met appeltjes en kriekbier

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1600 g in stukken gesneden konijn, appels, aardappelen, ui, 6 dl kriekbier, 3 eetlepels Boni Selection mosterd, kippenbouillonketeltjes, 50 g Spar boter, peterselie

Bereidingswijze:
  1. Pel de ui en snipper fijn. Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in kwartjes.
  2. Verhit de boter in een stoofpot. Kruid de stukken konijn en kleur de stukken aan alle kanten aan. Haal het vlees uit de stoofpot.
  3. Voeg de uisnippers toe en laat kort stoven. Strijk de stukken konijn in met de mosterd. Leg boven de uisnippers. Overgiet met het kriekbier en voeg de bouillonketeltjes toe.
  4. Zorg ervoor dat alles onderstaat. Indien dit niet het geval is, voeg nog wat water toe.
  5. Zet het deksel op de pot en laat op een zacht vuur verder garen gedurende 30 minuten.
  6. Schik de appelpartjes en aardappelen rond het vlees. Laat nog 20 minuten verder garen.
  7. Spoel de peterselie en zwier droog. Pluk de toefjes peterselie en snipper fijn.
  8. Check of het vlees gaar en zacht is. Werk af met de fijngesnipperde peterselie.
  • Tanden poetsen 294 min Tanden poetsen
  • Kunstschaatsen 42 min Kunstschaatsen
  • Piano spelen 256 min Piano spelen
Konijn (tam, rauw)
Portie:
400 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Konijn met appeltjes en kriekbier

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×