Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Varkensgebraad met pickles, gebakken bloemkool en aardappelen

Deze klassieker doet het altijd goed!

Varkensgebraad met pickles, gebakken bloemkool en aardappelen

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

500 g varkensgebraad, 400 g aardappelen, bloemkool, 1 pot Spar pickles, 200 g boter, nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Kruid het varkensgebraad aan alle zijden met peper en zout. Schroei het vlees dicht in hete boter. Laat het verder garen in een voorverwarmde oven van 120°C gedurende ± 30 minuten. Check de gaarheid en laat nog iets langer in de oven staan indien nodig. Haal het vlees uit de oven als het gaar is en dek af met aluminiumfolie. Laat zo nog 5 minuten rusten.
  2. Reinig de bloemkool en snij in roosjes. Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Kook de bloemkool en aardappelen afzonderlijk gaar in licht gezouten water. Giet ze af en laat uitlekken.
  3. Smelt in 2 pannen een klont boter en bak in de ene pan de bloemkool, die je extra kruidt je met peper, zout en nootmuskaat. Bak in de 2de pan de aardappelstukjes goudbruin.
  4. Snij het varkensgebraad in duimdikke schijven. Serveer met de gebakken bloemkool en aardappelen. Werk af met een lepel pickles (koud of warm).
  • Klussen in huis 28 min Klussen in huis
  • Recreatief rugbyen 20 min Recreatief rugbyen
  • Balletdansen oefenen 25 min Balletdansen oefenen
Varkensfricandeau (rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Varkensgebraad met pickles, gebakken bloemkool en aardappelen

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×