Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Fijne aardappelpuree

De passe-vite of roerzeef is een van de meest praktische uitvindingen ooit gedaan voor de keuken. Met een passevite kan je fijne puree, soep, coulis en zelfs appelmoes doorsteken. Het is een vergiet waarin een soort molen bevestigd is die ervoor zorgt dat de ingrediënten die je er in doet heel fijn worden gemalen.

Fijne aardappelpuree

Gang: Bijgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 kg aardappelen, Spar melk, Spar boter, nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Schil de aardappelen en snij ze in stukken van gelijke grootte, ongeveer 3 op 3 cm (als de stukken niet even groot zijn, hebben ze een verschillende gaartijd).
  2. Kook de aardappelen net gaar (zorg dat de randen niet uitrafelen anders gaan ze water zuigen). Giet ze af en doe ze terug in de warme pan. Laat even drogen.
  3. Draai de aardappelen door de roerzeef. Voeg een klontje boter toe en rasp er nootmuskaat over. Schep alles door elkaar; voeg eventueel een scheutje licht opgewarmde melk toe.
  4. Breng verder op smaak met versgemalen peper en zeezout.
  • Bureauwerk 124 min Bureauwerk
  • Waterskieën 31 min Waterskieën
  • Hout hakken 41 min Hout hakken
Aardappelen (oud, rauw)
Portie:
250 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Fijne aardappelpuree

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×